Il Four Green Fields nasce nel 1980 e fin da subito i suoi molti punti di forza hanno permesso al locale di rimanere luogo d'incontro per migliaia di romani per lungo tempo: - Le poche gestioni che si sono alternate alla sua guida e che hanno dato continuit? al lavoro senza sconvolgerne le attivit?; - Il mantenere sempre lo stesso nome ormai famoso e conosciuto in molti angoli di Roma, nome che richiama le quattro contee irlandesi (quattro campi verdi), rappresentate anche nella scelta del logo e che caratterizzano il locale come un “Irish RistoPub”; - Il mantenere la sua caratteristica di Pub nel suo stile di arredamento, rifiutandosi di trasformarsi in un locale a “moda stagionale”, non trascurando le nuove tendenze e culture ma rimanendo fedele alla Birra ed ai piatti tipici da Pub entrambi motori trainanti delle notti al Four Green Fields; - L'essere uno dei pochi locali a Roma che pu? ospitare comitive numerose anche in contemporanea; - Il rapporto qualit? prezzo che lo pone concorrenziale con qualsiasi attivit? di food & drink del quartiere Prati.
Tra il 2006 e il 2010 i vari soci hanno ceduto le loro quote per lo più per motivi personali, rimane solo Federica oltre ad alcune bandiere storiche in sala come Carlo conosciuto fra i più con il soprannome Pesce! Dal 2010 entrano assieme a Federica alla guida del locale, Nikola, Simona, Fabrizio e Pietro…è un periodo complicato per l'economia in Italia, per il locale il boom anche delle partite non è più lo stesso viste le offerte a prezzi di estrema convenienza per gli abbonamenti casalinghi, la musica dal vivo purtroppo subisce uno stop forzato (ndr. tutt'ora in essere) per via di problemi di “vicinato” di difficile risoluzione…e così arriviamo ad oggi!
Dai primi di gennaio 2013 c'è il rientro in cucina a pieno ritmo di Majo, cuoco con il quale il Four Green Fields ha vissuto il periodo di massimo splendore e che con piacere ha accettato la nuova sfida assieme ai soci di allora! Dai primi di febbraio 2013 il Four Green Fields sarà aperto anche a pranzo, Lorenzo (che oltre ad essere musicista è personal chef) e Carlo hanno il compito a suon di Menù di far apprezzare la cucina del locale dalle 12:00 in poi in un quartiere dove tra tribunali e la RAI gli uffici di certo non mancano.
Indirizzo: Via Costantino Morin, 38/40/42 - 00195 Roma (RM) | Tel.06 372 5091 | Email: fourgreenfields1980@gmail.com